En hyllest til hverdagsheltene!

Jonna Ek • 26. oktober 2023

Julebordsesongen nærmer seg, og vi passer på å sende en hyllest til alle hverdagshelter i restaurantbransjen!

La oss ta et øyeblikk og forestille oss en by uten steder å samles. Uten barer eller restauranter å sosialisere i, ingen steder å prøve på nye smaker og opplevelser. Det er en ganske trist tanke.

Heldigvis har vi dedikerte ansatte som stiller opp dag etter dag, ikke bare for å servere, men for å hjelpe våre gjester å unnslippe det daglige stresset. Disse stedene tenner en sensorisk opplevelse og lærer oss om ulike kulturer, tradisjoner og kreative metoder. Her lager mesterkokkene kulinariske vidundere, bartendere tryller frem sine drinker, og servitørene tar hovedrollen.

Uten dere ville alle restauranter og barer bare være tomme skall, inaktive og livløse. Deres profesjonalitet, kjærlighet for håndverket, sjenerøsitet og harde arbeid er det som gir liv til alle våre steder.

Så fra oss alle sammen, uttrykker vi vår hjertelige takknemlighet til hver eneste av dere. Dere er de som gjør byen vår til et pulserende sted der livet blomstrer. Takk for deres lidenskap og dedikasjon, og lykke til med julebordsesongen ❤️

Les mer

Annet aktuelt

27. november 2025
Restaurantgrupperingen Akershusgruppen kjøper det Stavangerbaserte selskapet Matboden Rogaland AS. Dermed får ærverdige Fisketorget Stavanger, ILO og Seid nye eiere. Tidligere landslagskokk og innehaver, Karl Erik Pallesen blir med videre og får en sentral rolle i Akershusgruppens Vestlands-satsning. – Dette føles veldig riktig – både for Matboden Rogaland AS og for meg personlig. Akershusgruppen er en restaurantgruppering som tenker veldig likt som oss og som jeg er overbevist om kan dra oss frem og videre inn i fremtiden, sier Karl Erik Pallesen. Matboden Rogaland AS eies i dag av Stein Erik Alvestad, Carl Erik Aadnøy, Lars Olav Hetland, og Karl Erik Pallesen - som alle eier 25 prosent hver. Selskapet, som blant annet eier Fisketorget Stavanger og Matboden K8, har 135 ansatte og driver i tillegg til flere restauranter også catering og kantinedrift i Stavanger-regionen.
En hånd som holder et glass rødvin ved et bord med en meny og vannglass.
14. november 2025
Lær hvordan du lager en gøyal julequiz til julebordet. Få tips til spørsmål og planlegging, og bruk vår ferdige quiz full av julestemning.
Bakverk og desserter på et bord, inkludert ostekake, rundstykker og boller, med blomster i en vase.
29. oktober 2025
Vurderer du å arrangere et frokostmøte i Oslo? Hos Akershusgruppen hjelper vi deg med planlegging, fra valg av lokale til frokost og teknisk utstyr. Enten målet er å presentere en ny strategi, bygge nettverk eller dele kunnskap over en deilig frokost, sørger vi for at arrangementet blir vellykket. Frokost er dagens viktigste måltid, så hvorfor ikke kombinere det med et møte på jobben? På et frokostmøte i Oslo kan du nyte dagens første kaffekopp og en deilig frokost, samtidig som du får faglig påfyll sammen med kollegaene dine. Med tett oppfølging fra start til slutt, sørger vi i Akershusgruppen for at ditt frokostmøte blir vellykket.
Flere innlegg